大学堂薬局【健康生活コラム詳細】

ヒロ先生の食べ物学教室

3 / 5

メール・電話でもご相談を承っております。悩み解消には一人一人に合わせた薬が一番です。気楽にご相談ください。

TEL	024-922-2143
FAX	024-922-2239

【菊の花】

《特徴》秋になり、色美しい菊の花が咲く頃になります。この菊の花は古来から薬効が知られており、私たちの身近なところでも食用菊としてよく見かけます。特に更年期を迎える年代の方には特にお勧めの食材です。《性と味》甘　苦　涼《体内で作用する場所》（帰経）肺　肝《栄養と体への有益な作用》菊に含まれている芳香のある各種の精油成分には、抗菌、抗ウィルス、抗アレルギー、抗炎症、抗活性酸素作用があります。ですから、風邪の予防となりますし、ほてりやのぼせのある方は熱を冷まします。漢方では吹き出物は熱がこもるせいと考えられていますので、大人の吹き出物に良い効果があります。また、菊花は、古来より目に良いとされてきました。目の疲れを取り、視力を回復させると言われおり、漢方薬の成分にもなっています。年齢とともに視力の衰えが気になる方にはとてもよい食材です。また、香りの良い食べ物は、気の流れを良くする働きがあります。イライラしやすい、目が充血しやすい、生理前になると胸が痛くなる、おなかが張って苦しい、そんな方にお勧めです。美しい彩の菊の花びらを、目でも体でも味わっていただきましょう。